珐琅锅需要用导热板吗
对于使用珐琅锅来说，并不需要使用导热板。在使用和保养珐琅锅时需要注意一些细节，以延长其使用寿命和保证使用的安全。小编将以的形式介绍相关内容。
1. 珐琅锅的清洁
不少人担心使用导热板会弄***珐琅锅，但实际上，更重要的是注重锅内壁的清洁。每次使用珐琅锅后，应该用适当的清洁膏清理内外，以保持锅具的整洁。
2. 导热板的使用场合
导热板比较适合家庭中一些平底锅的使用，特别是一些颜值较高的锅子，如珐琅锅。如果你不想让锅底烧黑，可以配备一个导热板。对于一些小奶锅来说，如果在灶台上放置不稳，可以搭配导热板使用，以增加其稳定性。
3. 夏季不推荐使用导热板
在夏季使用导热板时，会导致灶台附近的温度升高，甚至烫伤人。室内温度也会因此而上升，从而让厨房变成一个蒸笼。不建议在夏季使用导热板，尤其是在南方地区。如果你实在担心锅底变黑，可以尝试其他的解决方法。
4. 使用珐琅锅的注意事项
除了导热板的使用，还有一些使用珐琅锅的注意事项。例如，如果购买的是白色内壁的珐琅锅，则不需要开锅；但如果是黑色内壁的，则需要简单开一下锅。在使用后，不要将热锅直接放入冷水冲洗或是放入冰箱加热，这些都可能对珐琅锅造成***害。
5. 推荐使用苏泊尔珐琅锅
如果因为价格太高而无法接受LC和Staub等品牌的珐琅铸铁锅，可以尝试苏泊尔的珐琅锅。苏泊尔品牌在品控和售后方面有良好的口碑，是一个值得信赖的品牌。
6. 使用珐琅锅时的注意事项
在使用珐琅锅时，有一些需要注意的事项。如果食材提前放在冰箱里，从冰箱中拿出锅具时，需要稍微恢复室温再加热，以避免珐琅开裂。不要使用金属勺子等尖锐物品搅拌食物，以防划伤锅内壁。
7. 不需要使用导热板的原因
为什么不需要使用导热板呢？导热板加热需要较长的时间，而锅具本身只需要很短的时间就可以达到适宜的温度。使用导热板会提高室内温度，不太适合夏季使用。对于普通家庭厨房来说，并不需要使用导热板。
8. 推荐的优质珐琅锅品牌
在市面上有不少优质的珐琅锅品牌，比如小熊和北鼎等。这些品牌在珐琅锅的制造、材料选择和工艺上都有着一定的优势。如果你对品牌有疑问，可以在购买前进行一定的调查和咨询，以确保购买到性价比高的珐琅锅。