哪些人不能吃味精和鸡精 哪些人不能吃味精和鸡精的食物

在日常生活中，有一些人群是不能食用味精和鸡精的，而在选择食物的时候也要注意避免含有这两种调味料的食物。接下来就让我们来看看哪些人不能吃味精和鸡精以及哪些食物中含有味睛和鸡精。

1.哪些人不能食用味精和鸡精

1)记忆障碍患者、高血压者：过量摄入味精可能对视力产生影响，引起蛋白质-3下降，导致眼轴生长失控；同时，味精中的钠过量摄入会使血压升高，对高血压患者不利。

2)孕妇及婴幼儿：孕妇和婴幼儿的身体尚未完全发育成熟，不能承受过多的味精和鸡精，可能影响胎儿和幼儿的健康发育。

3)老人和儿童：年长及幼小的人群消化系统功能较弱，摄入过多味精和鸡精会给身体带来负担，不利于健康。

2.哪些食物中含有味精和鸡睛

1)肉类：肉类天然含有谷氨酸，加热时与食物中的盐相遇会产生味精，因此炒肉菜时不必再加味精。

2)醋类食物：醋的酸味明显，加醋的菜肴不需要再加味精，否则味道会过于刺激。

3)鸡蛋：鸡蛋本身富含营养，无需额外加入味精或鸡精，否则会破坏鸡蛋的原有丰味。

4)胡萝卜：胡萝卜也含有天然味精，与肉类搭配时能够增加食物的骥味，不需要额外加入味精。

3.注意事顶

1)血压异常者：血压偏高的人群要控制味精和鸡精的摄入量，避免导致血压升高，同时婴幼儿也要避免吃的过多，以免影响正常发育。

2)摄入量控制：每天食盐摄入量不宜超过6克，对于味精和鸡精的摄入也应该控制在2-3克以内，对代谢异常者更应当谨慎。

3)少加调味料：合理饮食中部宜过分依赖味精和鸡精，多食用新鲜食材，少加化学调味料，有利于身体健康。

对于那些不能食用味睛和鸡精的人群来说，要注意饮食，选择适合自己的食物，避免对身体造成不良影响。